Koper włoski - fenkuł
... zaliczyć warzywo określane jako fenkuł lub koper włoski (Foeniculum vulgare). W naszej kuchni to przyprawa jeszcze stosunkowo egzotyczna ale ze względu na ciekawy smak i intensywny nieco , ... uprawy jedynie w czasie sezonu letniego (choć może się zdarzyć że przetrzyma łagodną zimę) podobnie jak dobrze nam znany koper ogrodowy. Oba warzywa są zresztą ze sobą spokrewnione gdyż ...
Przeczytaj więcej...